Active Catering olarak kalite politikamızda önemli bir yer olan hijyenik ve sağlıklı yemekler üretme koşulunu gerçekleştirmek amacıyla geniş çaplı faaliyet göstermekteyiz. Bu amaçla konusunda uzman gıda mühendisleri tarafından mutfak personeli genel hijyenik çalışma ve temizlik dezenfeksiyon ile ilgili olarak sürekli eğitim verilmekte ve mutfaklar sürekli olarak denetlenmektedir. İmalat esnasında gerekli görüşen durumlarda mikrobiyolojik testler yapılmaktadır. Her gün servise sunulan yemeklerden tekniğe uygun numuneler alınarak 72 saat muhafaza edilmektedir. Yemek üretimi ve servisinde görevli tüm personelin periyodik sağlık muayeneleri yapılmaktadır. Personelimize ait resmi sağlık raporları periyodik olarak siz misafirlerimize iletilecektir. Mutfaklarımız böcek ve haşere kontrolü sağlamak amacıyla periyodik olarak ilaçlanmaktadır.