Active Catering bünyesinde çalışan her personel, kendini hizmete adamış, adaylar arasında özenle seçilmiş güler yüzlü, dinamik, kalite bilincine sahip kişiler olarak yetiştirilmekte; sağlık ve lezzetli yemekleri üretmekle ve koşulsuz memnuniyeti sağlamakla sorumlu kılınmaktadır. Mutfak personeli ve servis personeline çalışma alanına uygun kıyafetler temin edilmekte, kıyafetin temiz, personelin bakımlı olması hususunda titizlik gösterilmektedir. Üretim ve servis aşamalarında hijyenik açıdan gerekli görülen noktalarda tek kullanımlık eldivenler, bone ve maske kullanılmaktadır.